Cheesecake Thermomix

Receta de cheesecake thermomix

Descubre esta fácil y rápida tarta de queso o cheesecake hecha en themomix con una rica base de galletas y mermelada de fresa. ¡Para chuparse los dedos!

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Descubre los ingredientes para hacer Cheesecake Thermomix pinchando aquí:

¿Cómo hacer cheesecake thermomix?

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Lo primero que haremos de nuestra cheesecake o tarta de queso en Thermomix es preparar la base de galletas. Para eso, ponemos en el vaso de la Thermomix las galletas y programamos 8 segundos a velocidad 8.

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Una vez trituradas las galletas para la base del cheesecake, añadimos la mantequilla blanda y mezclamos 5 segundos a velocidad 5. Sacamos la masa de galletas del vaso y esparcimos por la base de nuestro molde donde haremos la tarta de queso y reservamos.

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Ahora, continuamos la elaboración del cheesecake en Thermomix haciendo la masa de la tarta de forma muy sencilla: colocamos todos los ingredientes que forman parte de la masa de la tarta de queso en el vaso y programamos 30 segundos a velocidad 5.

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Vertemos la mezcla sobre la base de galletas e introducimos durante una hora y veinte minutos (aproximadamente, depende de cada horno, por lo que es bueno que vigiles por si necesita más tiempo para hacerse o menos) en el horno precalentado a 170ºC.

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¡Ya está! ¡Ya tienes tu cheesecake Thermomix preparada! Sólo te queda adornar con la mermelada de fresa y desmoldar con cuidado.

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Foto orientativa: fred_v

Nota del autor:

Con los ingredientes de este Cheesecake Thermomix, te saldrá una tarta para un molde de unos 24 cm. de diámetro.

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